ガーデンレストラン徳川園 公式

また来たいと思っていただけることがなによりの喜びです

名古屋マリオットアソシアホテルミクニナゴヤで勤務後、2006年には神戸北野の「グランメゾングラシアニ」で副料理長として活躍。2012年に渡仏し「Saturne」「Abri」「Bigarrade」でさらに研鑽。帰国後、名古屋市内のフレンチレストランの料理長を経て、2020年6月から現職に。

食の多様性「ヴィーガンコース」の提供

健康や環境への関心が高まる中、すでに欧米ではベジタリアンや動物性食品不使用のヴィーガンの料理が注目されています。主役はおいしい地元の野菜を使用したヴィーガンコースに加え、肉類を含まないペスカタリアン対応も致しております。ヴィーガンコース(6品)：9,000円税込サ別※ディナーは平日のみご用意可

ニーズに合わせたおもてなし

記念日やお祝い、ビジネス利用やお顔合わせなど、様々なご利用用途に合わせお楽しみいただけるお飲み物をご用意しております。ボトルオーダーのみならず、一皿ずつに合わせてご用意するペアリングは、ノンアルコールでもご提供しております。ご要望に合わせて、最大限お楽しみいただけますようご提案いたしますので、お気軽にスタッフへお申し付けくださいませ。

日本屈指の広大な庭園を臨むレストラン

日本庭園を優雅に臨めるガーデンレストラン徳川園。フランス料理の伝統と和が見事に調和した料理をお愉しみいただきながら、四季折々の表情が間近に見られる非日常的な空間で、素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同心よりお手伝いさせていただきます。