割烹本山サカナ（【旧店名】海鮮小料理 うおごころ） 公式

主に金沢から仕入れる魚

魚は主に金沢から仕入れています。自慢のお刺身は独自の熟成方法「花藻塩熟成」により最大限に旨味を引き出します。「金沢のお魚を金沢の醤油で食べる」がコンセプトのお造り盛り合わせは必食です。

お任せおばんざい盛り

旬の食材や手作りの割烹料理も楽しめます。サカナならではの魚と野菜を使ったおばんざいはシンプルながらも料理人の仕事が感じられる逸品ばかりです。

旬の魚介類を使ったコース

ご予算に応じてご用意しております。優しい味わいの一品をはじめ自慢のお造り盛り合わせや焼物・煮物などボリュームにもご満足いただけるコースをお楽しみいただけます。お昼のご利用ですと法事や顔合わせとしてもご利用いただけます。

おせち２０２６ご予約開始

２〜４人前の３段重33,000円本山よーかん１本2,800円共に税込セット販売ではございませんよーかん一本からもご予約可能ですお支払い方法：現金のみ※ご予約いただいてから大体１週間以内に事前のお支払いをお願いしております。受け渡し：12月31日（水）10:00-12:00郵送はお受けしておりませんご予約方法はお電話にてお願いいたします。