池下一鳥目 公式

【ブランド鶏×備長炭】絶妙な火入れで焼き上げる上質な焼き鳥

東海エリアを代表する高品質なブランド鶏を使用し、熟練の技で焼き上げる焼き鳥は、食べ応えのあるサイズと臭みのない鮮度が自慢です。備長炭で一気に焼き上げることで、鶏肉本来の旨味を閉じ込め、絶妙な美味しさを実現。たれは三河の醤油やみりんをベースにした自家製たれ、塩は愛知の海塩やイタリアン産岩塩で、それぞれの部位に最適な味付けを施しております。細部にまでこだわった上質な焼き鳥を心ゆくまでご堪能ください。

季節ごとに組み合わせた【おまかせコース】で贅沢なひとときを

当店では季節に合わせて構成された全19品の「おまかせコース」のみをご提供しております。一品料理3品、焼き鳥14本をはじめ、コースの締めくくりには季節ごとに変わる〆の蕎麦と甘味をご用意。食べ応えのあるコースですが、追加のご注文で「親子丼」や、フルーツをふんだんに使ったフレッシュな「かき氷」もお愉しみいただけます。かき氷は、名氷「氷屋川久」を使用し、店内のかき氷機で削ったふわふわ食感も魅力の一つです。

焼き鳥とのペアリングを愉しむ豊富なカリフォルニアワインを厳選

上質な焼き鳥と共にお酒を楽しめる、飲み放題付きコースもおすすめです。ワインは厳選したカルフォルニアワインを中心に、重厚感のあるフルボディなど常時30種類程の豊富なラインナップ。焼き鳥とワインの絶妙なペアリングを存分にご堪能ください。ナチュラルワインも人気の銘柄を中心にご用意しております。そのほか、山崎・白州などプレミアムウィスキーもございますので、お料理に合わせてお気に入りの一杯をどうぞ。

【貸切可】古いビルを改装した隠れ家焼き鳥店◆特別な日にも最適

古いビルの一角にかけられた「池下一鳥目」の住所番号プレートを目印にビルの階段を上がると、古民家の表札のような看板が目を引く当店が皆様をお出迎え。店内は居心地の良い、まるで隠れ家のような雰囲気が魅力の空間となっております。10席のみのカウンター席からは、焼き手の技を間近に見ることができ、強力なダクトにより煙を気にせず快適な食事が可能。デートや接待、誕生日・記念日など特別なシーンにぜひご利用ください。