銀座あまくさ名古屋金山公式

3.38

2130人

金山
馬肉料理、鳥料理、水炊き
￥4,000～￥4,999-

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地図

料理

更新日 : 2024/12/08(税込価格)

熊本の郷土料理をここに再現。熊本人も納得のラインナップ！！これで貴方も熊本人！！

だし巻き卵

680

円

甘辛く煮た鶏そぼろを秘伝の出汁と伝統の職人芸で優しく卵に包み込み焼き上げました。
熊本名物揚げたて辛し蓮根

620

円

茹でた蓮根の穴に辛子味噌を詰めた後に衣をつけて油で揚げた熊本の郷土料理です。ツーンとくる辛さとシャキッとした歯触りが絶妙です。
天草大王の山葵ポン酢和え

680

円

天草大王の鶏肉を清涼な香りの山葵ポン酢であっさりと和えました。
天草大王のユッケ風

680

円

天草大王の鶏肉と卵黄を混ぜて濃厚な味わいをお楽しみください。お酒が進み逸品です。
蛸と胡瓜の葱生姜和え

580

円

ぷりっぷりの歯応えとかみしめるほど豊かな蛸の旨みをぜひご堪能ください。
熊本の肴　山うに豆腐

秘伝の味噌に濃厚な豆腐を漬け込みました。まろやかでとろりとした食感をお楽しみいただけます。

サラダ

鶏味噌で食す生野菜盛り合わせ

750

円
天草美人サラダ

720

円

熊本県八代市産のはちべえトマトのシャーベットや蓮根チップ、ナッツ類の入った珍しいサラダです。
六白黒豚ときのこのサラダ

780

円

日本一の馬刺し

特選　熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ（2人前）

2,500

円

当店の馬刺しは天下一品!!
美容にいい！ヘルシーで栄養価が高い！！
肉質は口の中でとろける感じはまさに至福の時!!
こだわりの純国産！！他では絶対食べられません！！
日本一の肉刺し盛り合わせ

4,300

円

天草大王の刺身・タタキ盛り合わせと特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ

天草大王

天草大王の刺身・タタキ盛り合わせ（2人前）

1,800

円

これぞ幻の味！！
他の鶏では味わえない何かがそこに！！
その「何か」を確かめに来てください。
三度旨し！天草大王の唐揚げ

780

円

そのままで、南蛮酢で、自家製タルタルソースをかけてお召し上がりください。甘味と酸味、そして肉汁溢れる肉のうま味がバランスよく口の中で混じりあいます。

肉料理

長期熟成　六白黒豚のボンレスハム

780

円

柔らかな口当たりのボンレスハムは、肉の旨味を存分に引き出した、食べ応えのある逸品です。
三度旨し！天草大王の唐揚げ

780

円

溶岩焼き

半世紀を経て復活した幻の地鶏「天草大王」
最高級六白黒豚、溶岩石で焼くことにより、マイナスイオン・ミネラルを吸収でき、また遠赤外線効果でお肉が柔らかくジューシーに仕上がります！！

【六白黒豚】豚ロース

680

円
【六白黒豚】豚バラ

650

円
【六白黒豚】豚盛り合わせ

660

円
【天草大王】天草大王ムネ

600

円
【天草大王】天草大王モモ

680

円
【天草大王】天草大王ササミ

550

円
【天草大王】鶏盛り合わせ

980

円
【焼野菜】長葱

280

円
【焼野菜】椎茸

280

円
【焼野菜】さつまいも

280

円
【焼野菜】アスパラガス

280

円
【焼野菜】焼き野菜盛合せ

750

円

水炊き

幻の天草大王の水炊き（二人前より）

2,200

円

美肌効果の天然コラーゲンたっぷりの水炊きは
一度食べたら間違いなくハマります！！
冬こそお肌をキレイに保つため、これだけは外せません。
幻の地鶏・天草大王の
旨み・コクが凝縮された
濃厚なのに後味はあっさりした水炊きです!!
この味わいにはなかなか出会えません！！

あまくさ総本店の名物で至福のときを！！
◇追加メニュー

お肉 1100円
つくね 1100円
野菜 780円
スープ 680円
ちゃんぽん麺 450円
雑炊 450円

●お食事

真蛸ご飯　～真蛸の混ぜご飯～

620

円
天草大王　鶏出汁茶漬け

780

円
天草大王　生親子丼

750

円

天草大王のタタキをご飯に贅沢に盛りました。とろける旨みのある濃厚な卵を絡めてお召し上がりください
天草大王とろとろ親子丼

800

円
天草大王天然コラーゲン鶏スープ

350

円

店舗情報

住所

愛知県名古屋市中区金山3-13-25
交通手段

JR・地下鉄名城線金山駅より徒歩5分
金山駅から565m
予約・お問い合わせ

050-5869-3332
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
予算

夜：￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）

夜：￥6,000～￥7,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T9010401107426

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

30席
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
店内すべて個室になります
貸切

不可
禁煙・喫煙

分煙2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可
メニュー
コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

健康・美容メニューあり
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜デート
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、写真付きメニューあり
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント
オープン日

2022年1月28日
電話番号

052-746-9123
初投稿者

ポンコちゃんウサギ（1）

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