銀座あまくさ 名古屋金山 公式

熊本の厳選食材を使用したコースは4000円～♪

熊本直送の馬肉、地鶏を楽しめるコースもご用意ございます！季節にピッタリのコースを季節毎にご用意しております♪お客様のご要望にもご対応致します。予め、ご予約時にご要望をお伝え下さい。

新鮮な純国産の馬刺しや、幻の地鶏”天草大王”の絶品料理を堪能

当店の名物はなんといっても、熊本県古閑牧場より直送される純国産の「馬刺し」。幻の地鶏”天草大王”は、「たたき」や「お刺身」のほか、「水炊き」でもご提供いたします。お野菜を約10時間ほど炊いて白濁させた天然コラーゲンスープは絶品です。また、阿蘇山の溶岩石でお肉を焼上げる「溶岩焼き」は、遠赤外線効果でお肉がとても柔らかく、ジューシーに焼きあがります。九州の銘酒とともにお楽しみください。

お料理に合う地酒、本格九州焼酎各種ご用意！

熊本でしか取れない、しもん芋を使った人気芋焼酎【倉岳】をはじめ、焼酎・日本酒・ビール・ワイン等５０種類前後のドリンクをご用意しております。飲み放題は1500円から。詳しくは宴会プランをご確認ください♪日本酒好きから初心者の方まで満足頂ける、全国各地の銘酒取揃えております。３種飲み比べセットもご用意しております。また、而今、新政、鍋島などのプレミアム銘柄に加え、季節限定酒など幅広く取揃えております。

落ち着いた大人の空間で至福のときを！

JR・地下鉄名城線金山駅より徒歩5分とアクセス良好。店内は、柔らかな灯りが優しく包み込む、シックな空間が広がります。お席は、全席完全個室席でご案内。周りに気兼ねなくお食事や会話をお楽しみいただけます。落ち着いた大人の雰囲気は、大切な方との記念日や接待などの特別なシーンにも最適です。