食堂いとめし 公式

四季折々の旬の食材を用いたジャンルレス創作料理をコースで堪能

長年イタリアンで経験を積んできた店主が手掛けるジャンルレスな創作料理を、コースにてご提供いたします。美しい器に盛りつけられた繊細なお料理たちは、目にも鮮やかなものばかり。季節の食材の美味しさを引き出し、巧みな技術で仕上げた逸品の数々を一皿ごとにご堪能ください。

自家製のカクテルや、芳しいクラフトジャパニーズティーが充実。

お飲み物の代金はコースに含まれており、飲み放題で召し上がれます。多彩なドリンクメニューの中でも、いとめしオリジナルの「ティムールペッパーソーダ」や「自家製リモンチェッロソーダ」が特にお薦めです。ノンアルコールにもこだわっており、後味に出汁のような旨みが残る「おくゆたか」、蘭の花やハーブのような香りを愉しめる「香駿」など、多種多様なクラフトジャパニーズティーを取り揃えております。

古民家の趣深さを感じる心地よい空間で、ゆっくりと食事を愉しむ

築70年の古民家をリノベーションした店内は、和の風情が漂う凛とした雰囲気。本物を知る大人がお料理を慈しむように、穏やかなひとときを過ごせる空間です。お席は、店主の手捌きを臨場感たっぷりに眺められるカウンター席と、周りを気にせずに寛げる完全個室をご用意しております。記念日やハレの日のお祝いなど、大切な方とゆっくり食事を愉しみたいときにご利用ください。

経験豊富な店主の技巧と自由な発想で織りなすノンジャンルな料理

【食堂いとめし】を1人で切り盛りする店主は、長きに渡りイタリアンに情熱を注いでまいりました。その豊富な経験に基づく確かな技術と、既存の枠組みに囚われない自由な発想で、一皿一皿を丁寧に調理。当店ならではのジャンルレスなお料理をお届けいたします。