味感 ことほぎ（ミカン コトホギ） 公式

優しい雰囲気が心地良い。夫婦で心と技を尽くしたおもてなし

ふんわりと優しい空気感も、夫婦2人で営む当店ならでは。丁寧かつきめ細やかなサービスで、愉しい食事のひと時を華やかに彩ります。居心地の良い落ち着いた雰囲気の中で、大切な方と思い思いのひと時をお過ごしください。

【カウンター9席】特別な日にふさわしい、洗練された上質空間

店内全体を包み込むのは、日本を代表する佐官職人による土壁。木材一つひとつまで自ら選び抜き、木の温もりが心地良い上質な空間に仕上げています。お席は、国産檜の一枚板で造られたカウンター全9席のみ。記念日のお祝いや接待といった特別なシーンにふさわしい一軒です。

旬の味覚をふんだんに取り入れた、四季折々の日本料理に舌鼓

使用する食材は、生産者から直接仕入れた旬の味覚。春は筍や花山椒、夏は鮎や鱧、秋は松茸、冬はずわい蟹や天然虎河豚など、その時期最も美味しいものを贅沢に取り入れています。職人技が光る「お任せコース」の最後には、こだわりの手打ち蕎麦をご提供。料理に合わせて選び抜いた日本酒もご一緒にどうぞ。