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葉隠（ハガクレ） 公式

3.49
20人
2355人
  • 久屋大通
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日
料理

更新日 : 2025/02/02(税込価格)

    ■コース料理
  • 月替わり おまかせコース
    17,600
    円
    多彩な鮮魚を楽しめる本格寿司を軸に、新感覚の料理を盛り込んだコース。トリュフなど洋の高級食材を巧みに用いた逸品など、新しい美味も続々登場します。 ※詳細は「コース」ページをご覧ください。
    • ■コース料理の一例
  • 寿司通もうなる一貫！独自のひと手間が活きる『鮪漬けの握り』
    月替わりコースの軸は、江戸前の伝統をベースに独自のアレンジをほどこした握りの数々。中でも評判の鮪漬けは、煮きりに柚子胡椒をきかせた趣向が絶妙。赤身の旨さがさらに際立ち、心にしみ入るおいしさ。
  • 寿司の新たな可能性に挑む極上の一品『トリュフすき焼き握り』
    魚以外の寿司を高次元のおいしさで供するのも【葉隠】の魅力。名物のこの握りは、うずらの卵黄、シャリ、黒毛和牛のすき焼きを皿盛りに仕立て、ゲストの目の前でトリュフを削りかけて提供。香り・味ともまさに至福！
  • 美味＆エレガント。素材の持ち味を再発見できる『イクラの寿司』
    上品でまろやかな漬け加減で仕上げたイクラは、シャリと合わせて振り柚子をきかせ、こんな優美な器で提供。シンプルなゆえに、イクラそのものの味わいと食感を楽しめ、素材の新たな魅力に触れられます。
  • 車海老の握り
  • 鰹の握り
  • 白身魚の握り
  • 蟹の握り
    • 季節料理の一例
  • 白子
  • 旬魚の一品
  • 玉子
  • 寿司通もうなる一貫！独自のひと手間が活きる『鮪漬けの握り』
    寿司通もうなる一貫！独自のひと手間が活きる『鮪漬けの握り』
    月替わりコースの軸は、江戸前の伝統をベースに独自のアレンジをほどこした握りの数々。中でも評判の鮪漬けは、煮きりに柚子胡椒をきかせた趣向が絶妙。赤身の旨さがさらに際立ち、心にしみ入るおいしさ。
※これらのメニューは、ユーザーの方々が任意で登録したものであり、訪問された当時の内容ですので、一つの参考としてご活用ください。また、最新の情報とは異なる可能性がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

店舗情報

  • 住所
    愛知県名古屋市中区丸の内3-22-8 HP-SQUARE MARUNOUCHI 3F
    葉隠 - 地図
  • 交通手段
    久屋大通駅 1番出口 徒歩5分
    丸の内駅 4番出口 徒歩8分
    久屋大通駅から413m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5592-6634
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 17:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日
    最終入店 21:00


  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6180001052678
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    なし
  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター、ソファー完全個室）
  • 最大予約可能人数
    着席時 6人
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    ソファー完全個室1室あり。最大4名様まで
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    同階に喫煙スペースあり
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのお客様は事前にお電話でご相談ください
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年11月27日
  • 電話番号
    052-228-1122
  • 備考
    持込について
    1本3,850円～。詳しくはお電話でお問い合わせください
  • 初投稿者
    raika911（2）
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