おたる政寿司 栄 公式

職人の繊細な技が織りなす、多彩な逸品に舌鼓を打つ

熟練の板前によって生み出される料理や握り。四季折々の味覚をふんだんに取り入れたディナーコースは、全部で3種ございます。「握りおまかせ」は13貫11,000円。「政おまかせ」「プレミアムおまかせ」は、握りの他にも一品料理を少量ずつ存分に楽しめるよう、全20品以上と豊富な構成。さらに「プレミアムおまかせ」では、『たらば足しゃぶしゃぶ』や『たらば茶碗蒸し』など、たらば蟹料理を心ゆくまで堪能できます。

北の大地より届く海の幸。数十年にわたり継承される伝統の味

北海道の新鮮な旬のネタを堪能できるランチコースは、握りメインの2種。5,500円と8,800円の「おまかせ」はそれぞれ、初め、季節の小鉢、握り11貫～12貫という構成。さらに8,800円のコースでは、【おたる政寿司】人気の「いかそうめん」が楽しめます。道産のうにと濃厚な黄身の特製だれ、本店より40年前から変わらぬ味を受け継いだ自家製のそばつゆ。これらが絡み合うことで生まれる味わいはまさに絶品です。

優美な曲線を描くカウンター席や、プライベート空間が嬉しい個室

店内に一歩足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、美しい円形の曲線カウンター。”全てのお客様に、等しく行き届いたサービスを提供したい”という考えのもと設えました。また板前を目の前に、お客様にとっても注文しやすい環境になっております。個室は8名様までご利用でき、4名様テーブル席はベビーカーでも入りやすい構造。全体的にグレーを基調とした高級感ある落ち着いた空間は、大切な接待や会食にも最適です。

物産展でしか味わえなかった握りを店で。熟練の板前たちが魅せる

これまで名古屋の物産展でご愛顧いただいたお客様はもちろん、北海道の寿司を食べたい方に、現地と変わらぬ味をここ名古屋の地でいつでも召し上がっていただけるようになりました。銀座の有名店での修行、新宿店で副店長経験のある勤続12年目の店長・小川純平とともに、皆様に安心と快適な空間、お時間を提供いたします。