割烹 章月（カッポウ ショウゲツ） 公式

当店名物大将がお席まで本日のおススメをお持ちします！！！

”大将の顔が見たい！大将の料理が食べたい！”とリピーターが続出する当店名物の大将が、その日厳選したおススメ食材をお席までお持ちしてご紹介します！食材の豪華さを楽しむも良し、食材の調理方法をリクエストするも良し、名物大将と楽しく会話するも良し！大将厳選の食材を目で楽しみ、絶品料理に舌鼓とご満足間違いなしです！是非、一度お試し下さいませ！ご来店お待ちしております！！

細部に至るまで”居心地”を追求した空間で、至福のひとときを

木のぬくもりを感じられる当店はカウンター席と完全個室を完備。明るい木目を基調としたカウンター席は、お好みの一品料理やお酒を味わいながらじっくり楽しみたい時にぴったり。食材が料理へと昇華する様を見ながら、店主との会話もお楽しみいただけます。おひとり様からお気軽にご利用下さい。また、お料理は目でも楽しんでいただけるよう、風情あふれる食器でご提供しております。心から満たされる幸福感をご満喫くださいませ。

自慢の和食を堪能♪懐石コースはご予算に合わせて6,000円～

厳選された食材から仕上げられた”懐石コース”の品々。使用する魚介は鮮度にこだわり、毎朝店主自ら仕入れております。秋のおすすめは”松茸”や”毛ガニ”。食材本来の旨味を最大限引き出せるよう、素材に合わせた調理法でご提供いたします。また、お野菜も吟味し、産地直送の旬の素材を使用。コース内容は仕入れにより変わりますので、詳しくは店舗までお気軽にお問い合わせください。

全国各地から多彩な味わいの日本酒を取り揃えております！

日本酒は季節に合わせ、常時10種類以上を取り揃えております。寒い季節にぐっとあたたまる”ふぐひれ酒”は、ふぐのひれを絶妙な火加減で炙り、熱燗に入れたもの。香ばしいふぐひれの奥深い香りと旨みが溶け込み、癖になる味わいの一品です。また、愛知の地酒、蓬莱泉・純米大吟醸”空”は果実を感じる芳醇な香りと、米の旨みを引き出した日本酒で淡白な味の肴によく合います。どうぞ、お口に合う最高の一杯をお探しください。