Le Chinois SANO Nagoya（ル シノワ サノ ナゴヤ） 公式

目利きシェフが織りなす旬を纏うヌーベルシノワ・コース

当店のヌーベルシノワは、シェフが毎日市場で目利きした食材を使用し、繊細なコースでご提供しております。仕入れによって食材が変わるため、その時々ならではの革新的なお料理をお愉しみいただけます。特に、上海蟹のシーズンには、蟹を贅沢に盛り込んだ特別なコースとなります。記念日等のご利用には、コースのデザートをお祝いプレートに変更可能（ランチコースは追加料金）です。

料理と相性の良いワインを厳選◎シェフの隠し酒も提供可能

当店は料理と相性の良いワインを厳選しご用意しております。ワインリストは多彩な銘柄を揃えており、3ヶ月に1度ほどのタイミングで内容も変えています。またお声がけいただければ、“シェフの隠し酒”もボトルで提供可能です。

駅近の好立地◆スタイリッシュな寛ぎの空間◎個室もご用意

伏見駅1分の駅近に佇む当店は、スタイリッシュな寛ぎの空間。洗練された落ち着きのある店内は、調理風景を眺めたりシェフとの会話が愉しめるカウンター席と、最大6名様の着席が可能な個室のテーブル席をご用意しております。ご接待やお仲間との集まり、大切な方の記念日やご家族でのお食事等、特別なひとときをお過ごしいただけます。

名店で磨いた技と感性。次世代を育む、ヌーベルシノワの匠。

オーナーシェフ・佐野元彦は、著名な料理人に師事し、香港でも研鑽を積みました。ホテルオークラ神戸や浜松のホテルでの経験を経て、名古屋・晁隆房で総料理長を務めた経歴を持ちます。2017年【LeChinoisSANOizumi】を開業、2021年に現在地へ移転し、独自の【ヌーベルシノワ】を提供。また、愛知・名古屋の調理師専門学校で講師として人材育成にも尽力しています。