レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ（La Floraison de TAKEUCHI） 公式

オーナーシェフ竹内正樹～フランスのエスプリを感じる一皿を～

名古屋市出身。調理師学校フランス校卒業後、仏・ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」にて料理修業開始。帰国後、東京恵比寿「タイユヴァン・ロブション」、名古屋のグランメゾン数店を経て、2007年「グランファミーユ・シェ松尾名古屋店」の初代料理長に就任。2013年1月伏見に「ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」をオープン。2019年「ゴ・エ・ミヨ」掲載、「ミシュランガイド・愛知・岐阜・三重版」にて1つ星を獲得。

名古屋初特注アイランド製オープンキッチンでライブ感ある料理を

シェフが開業前に福井県の工場まで何度も足を運び、厨房業者と共に作り上げたこだわりの特注アイランドキッチン。店内は茶色・黒・白を基調としたモダンな雰囲気の空間になっております。全20席の店内はカウンター6席、テーブル14席を配置。カウンター席では目の前でライブ感のある調理風景を楽しみながらの食事ができます。また個室（6～8名）の用意もあり、ご接待やご家族での特別な日の会食のご利用も出来ます。

季節感溢れる華やかな料理とマリアージュを楽しむフランスワイン

料理との相性を考慮して,ソムリエ資格を有するオーナーシェフが厳選した約330種のフランスワイン。フランス各主要産地の良質なワインを造るドメーヌ、シャトーの物をバランス良く取り揃えております。お客様のお好みをお気軽にソムリエにお申し付けください。また様々な国のワインで構成した、ワインペアリングコースのご用意もあります。料理とワインのマリアージュを是非ともお楽しみ下さい。