中国料理 「王朝」 ヒルトン名古屋（オウチョウ） 公式

■料金
お一人様 16,500円　6歳～12歳 8,000円 / 5歳以下無料
※鮑の姿煮込み、本場四川式ロブスターのチリソースはお一人様1回限りのご注文となります。

■メニュー
＜3月13日（木）～5月14日（水）＞
◆前菜
・四種盛り合わせ（窯焼きチャーシュー、蒸し鶏の胡麻ソース、クラゲの和え物、野菜の甘酢漬け）
・海の幸のサラダ 特製ドレッシング
・鰆の甘酢漬け
・北京ダック
・ピータン

◆スープ
・蟹肉入りコーンスープ
・ツバメの巣入り蟹肉のスープ
・ツバメの巣入り上海蟹のスープ　オールドスタイル
・放し飼い卵とトマトのとろみスープ

◆メイン－海鮮
・鮑の姿煮込み
・本場四川式ロブスターのチリソース
・エビのチリソース
・エビのホットマヨネーズ
・エビのホットマヨネーズ フレッシュストロベリーと共に
・エビの塩味炒め
・帆立貝柱のXO醤炒め
・香港式旬魚の葱生姜蒸し

◆メイン－肉
・和牛経産のオイスターソース炒め
・和牛経産の湯引き　葱油醤油
・甘酢の酢豚
・錦爽どりのカシューナッツ炒め
・岐阜県八百津町 内堀醸造　臨醐山黒酢の酢豚

◆メイン－野菜・豆腐
・青菜の塩味炒め
・青菜のガーリック炒め
・色々野菜の蟹肉あんかけ
・広東麻婆豆腐
・四川麻婆豆腐

◆揚げ物・点心
・春巻
・蟹爪の揚げ物 （1本）
・錦爽どりの油淋鶏
・錦爽どりの唐揚げ （4個入り）
・エビ蒸し餃子 （4個入り）
・小籠包 （3個入り）
・肉焼売 （4個入り）
・チャーシュー饅頭（4個入り）

◆麺飯
・桜エビと浜名湖産青海苔の炒飯
・エビとチャーシューの炒飯
・蟹肉とレタスの炒飯
・蟹肉入りあんかけ炒飯
・黄ニラ入り香港風焼きそば
・浜名湖産 生青海苔入り中華粥
・王朝特製担々麵
・葱スープそば

◆デザート
・杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
・香港式亀ゼリー
・揚げ胡麻団子
・エッグタルト
・餡入り桃饅頭


＜5月15日（木）～8月20日（水）＞
◆前菜
・四種盛り合わせ（窯焼きチャーシュー、蒸し鶏の胡麻ソース、クラゲの和え物、野菜の甘酢漬け）
・海の幸のサラダ ガスパッチョドレッシング
・国産レモンのレモンチキン
・北京ダック
・ピータン

◆スープ
・蟹肉入りコーンスープ
・ツバメの巣入り蟹肉のスープ
・ツバメの巣入り上海蟹のスープ　オールドスタイル

◆メイン－海鮮
・鮑の姿煮込み
・本場四川式ロブスターのチリソース
・エビのチリソース
・エビのホットマヨネーズ
・エビのマンゴーマヨネーズ
・エビの塩味炒め
・帆立貝柱のXO醤炒め
・香港式旬魚の葱生姜蒸し

◆メイン－肉
・和牛経産のオイスターソース炒め
・甘酢の酢豚
・錦爽どりのカシューナッツ炒め
・岐阜県八百津町内堀醸造　臨醐山黒酢の酢豚

◆メイン－野菜・豆腐
・青菜の塩味炒め
・青菜のガーリック炒め
・平飼い卵とカラフルトマトの炒め物
・彩り野菜の美浜の塩炒め
・揚げナスの油淋ソース漬け
・広東麻婆豆腐
・四川麻婆豆腐

◆揚げ物・点心
・春巻
・中華ちまき
・蟹爪の揚げ物 （1本）
・錦爽どりの油淋鶏
・錦爽どりの唐揚げ （4個入り）
・エビ蒸し餃子 （4個入り）
・小籠包 （3個入り）
・肉焼売 （4個入り）
・チャーシュー饅頭 （4個入り

◆麺・飯
・豊橋青じそと篠島しらすの炒飯
・エビとチャーシューの炒飯
・蟹肉とレタスの炒飯
・蟹肉あんかけ炒飯
・黄ニラ入り香港風焼きそば
・王朝特製担々麺
・葱スープそば
・玉蜀黍の中華粥

◆デザート
・杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
・台湾名物パイナップルケーキ
・揚げ胡麻団子
・エッグタルト
・餡入り桃饅頭

鮑、ロブスター、ツバメの巣、北京ダックなどの高級食材を使用した豪華メニュー50種類以上を心ゆくまでご堪能いただける、プレミアムオーダーバイキング。
大切なご友人、ご家族の集まりなど、さまざまなシーンにご利用いただけるプランです。