かわ村 公式

鮨一筋三十年の確かな技術と新鮮なネタを堪能するおまかせコース

当店のコース料理は、鮨一筋三十年以上のキャリアを持つ大将の技術が生きる逸品揃い。先付、八寸、焼き物など、季節によって変わる料理をその確かな腕で作り上げます。お米は、愛知県安城市産と山形県産をプロのマイスターがブレンドしたものを使用。ネタは、柳橋中央市場から旬の魚を仕入れます。店と市場は徒歩圏内にあるため、新鮮さが抜群です。大将の地元が誇る「瀬戸焼」の器で御提供し、美味しさを一層引き立てます。

伝統と新しさが融合したモダンな空間は記念日や接待に最適

温かみのある木材と質実剛健な鉄材が融合した内装が印象的な店内。伝統的な鮨屋の風情と現代的な雰囲気が共存するモダンな空間です。記念日や接待などの大切な日に特別な時間を過ごしていただけるよう心掛けております。お席はカウンターと完全個室の計13席を御用意。2～6名様で御利用いただける個室はプライベートな空間でお寛ぎ頂けます。最大13名様までの貸切も可能ですので、お気軽にお問合せ下さいませ。

6名様まで御利用いただける完全個室

2～6名様で御利用いただける、木材と鉄材で彩られ落ち着いた雰囲気の完全個室。プライベートな空間でゆったりとお寛ぎ頂けます。接待や記念日などの大切な日に、特別な時間を過ごしていただけるよう心掛けております。

鮨に合う愛知の地酒や全国各地から選りすぐりの日本酒

愛知の地酒をはじめ、全国から厳選した希少な物や季節で変わる「大将のおすすめ」などの日本酒は一合1,000円～御提供しております。また、お客様の御要望に応じた日本酒を仕入れることも可能です。プロの目利きで厳選した鮨に合うワインもございます。お好きなお飲物の持込は、日本酒・ワイン・シャンパンの750MLまでは3,000円/1本にて承ります。ウイスキー・焼酎などは御相談ください。