名駅 鮨 Sublime 公式

厳選された四季折々の新鮮な逸品料理を織り交ぜたお昼のお任せ握りコース。

■座付き
　　　　　　　
■旬の小鉢　

■小丼　

■本日のお任せ握り四貫

■茶碗蒸し　

■本日のお任せ握り三貫と巻物

■味噌汁

■甘味

季節の握りと逸品料理を織り交ぜた、ちょっとリッチなコース。

■座付き　　大将おすすめ逸品

■酒　菜　　旬の前菜盛り合わせ　

■一の鮨　　本日のお任せ握り四貫（中トロ、ウニ含む）　　

■小　丼　　カニとカニ味噌の小丼

■蒸し物　　茶碗蒸し　

■二の鮨　　本日のお任せ握り三貫

■巻　物　　本日の巻物　　

■汁　物　　赤出汁

■甘　味　　季節のソルベ

厳選された四季折々の新鮮な逸品料理を織り交ぜたお昼のお任せ握り【特上】コース。

■小　鉢　　大将おすすめ逸品

■酒　菜　　前菜盛り合わせ

■座付き　　中トロ握り

■一の鮨　　本日のお任せ握り三貫　

■逸　品　　蒸しアワビ　肝ソース

■小　丼　　カニとカニ味噌の小丼

■蒸し物　　茶碗蒸し

■二の鮨　　本日のお任せ握り三貫
　
■巻　物　　本日のお任せ巻物　

■汁　物　　味噌汁　

■甘　味　　季節のソルベ

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理を織り交ぜたお任せ握り上会席。 旬の贅沢を盛り込んだお食事となっております。

■小　 　鉢　　旬の逸品

■お 造 り　　旬の鮮魚お造り

■逸　 品　　蒸し鮑の雲丹ソースかけ

■一 の 鮨　　大将　本日のおすすめ握り　4貫

■小　　 丼　　カニとカニ味噌の小丼

■蒸 し 物　　茶碗蒸し

■二 の 鮨　　大将　本日のおすすめ握り　3貫

■巻　　 物　　本日の巻物

■汁　　 物　　赤出汁

■甘　　 味　　本日の甘味

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理を織り交ぜたお任せ握り特上会席。 旬の握りや本マグロ中トロ、逸品や温物、旬の贅沢を盛り込んだ贅沢なお食事となっております。

■小　　鉢　　　旬の逸品

■造　　り　　　旬の鮮魚三種

■逸　　品　　　蒸し鮑の雲丹ソースかけ

■握　　り　　　大将　本日のおすすめ握り4貫

■小　　丼　　　カニとカニ味噌の小丼

■小吸い物　　　しじみの吸い物

■蒸し物　　　　茶碗蒸し

■強　　肴　　　ローストビーフの雲丹のせ

■握　　り　　　大将　本日のおすすめ握り　３貫

■巻　　物　　　黒糖玉子と巻物

■汁　　物　　　赤出汁

■甘　　味　　　本日の甘味

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理を織り交ぜた豪華なお食事となっております。 一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。

一　　杯　　　乾杯スパークリング

■小　　鉢　　　旬の逸品

■逸　　品　　　蒸し鮑の雲丹ソース掛け

■造　　り　　　旬の鮮魚三種

■握　　り　　　大将　本日のおすすめ握り4貫

■小　　丼　　　カニ、カニ味噌とイクラの小丼

■小吸い物　　　しじみの吸い物

■逸　　品　　　本日の逸品

■蒸し物　　　　茶碗蒸し

■強　　肴　　　ローストビーフの雲丹のせ

■握　　り　　　大将　本日のおすすめ握り　３貫

■巻　　物　　　黒糖玉子と巻物

■汁　　物　　　赤出汁

■甘　　味　　　本日の甘味

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理を織り交ぜたお任せ握り特上会席。 旬の握りや本マグロ中トロ、逸品や温物、旬の贅沢を盛り込んだ贅沢なお食事となっております。

■小　　鉢　　季節の小鉢

■造　　り　　旬の鮮魚お造り

■逸　　品　　蒸し鮑の雲丹ソースかけ

■一 の 鮨　 本日のおすすめ握り四貫

■小　　丼　　蟹といくらの蟹みその小丼

■小吸い物　　しじみの吸い物

■逸　　品　 伊勢海老の黄身酢ソースかけ

■蒸 し 物　 茶碗蒸し

■強　　肴　　ローストビーフの雲丹のせ

■酢 の 物　 旬野菜と魚介の酢の物

■二 の 鮨　 本日のおすすめ三貫

■巻　　物　　黒糖玉子と巻物

■汁　　物　　赤出汁

■甘 味　 本日の甘味