淡如雲（アワイジョウン）
移転

3.76

169人

9927人

国際センター
日本料理
￥40,000～￥49,999-

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口コミ
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地図

21～40件を表示／全 267件

本所の銕

口コミ226件フォロワー82人

2024/01訪問

1回目

3.5

－/ 1人
数ヶ月に一度の「淡　如雲」での肉懐石に
連れてっていただいた
お肉そのものだったりお肉の出汁を使ったりして
最初からほぼ全てお肉料理のコース☺️
合わせる食材も
ほぼ入手困難なものや年単位で...

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旅の柴犬

口コミ214件フォロワー55人

2024/01訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
定期訪問している肉割烹

塩や砂糖などの調味料を使わない素材の味を大事にした料理の数々に驚かされます

お値段もお値段だし、わざわざ名古屋まで伺うのも大変だな、と思い毎回これが最後の訪問と思いながら伺いますが、また次の予約...

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ibusilver

口コミ111件フォロワー100人

2023/12訪問

5回目

4.5

－/ 1人
椎茸と白子のお汁　☆☆
椎茸の旨味爆発

灸鰹　☆☆
黒大蒜とじゃが芋のソース

松葉蟹　☆
津居山産
柑橘との調和が良い

海老芋　☆☆
青黴と味噌のソース
2019年に仕込...

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shiniori

口コミ199件フォロワー43人

2023/10訪問

1回目

3.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
食いしん坊仲間が好きなお店！

2回目の訪問ですが、、

肉をはじめ、各食材を極めてる感は伝わってくるのですが、

肉料理全般的に塩味が私には足りない感じで、、

味がボヤけて感じる、...

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全国食べ歩き人けーじ

口コミ293件フォロワー139人

2023/09訪問

1回目

3.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
めっちゃ名古屋な感じの肉割烹！美味さよりも勝るお値打ち、ド派手インパクト笑

高級食材を高級食材で！笑笑
ま、まずいわけはない笑笑

けど、いくつかのお料理は対決させて、
味潰してたりして、けどそれが名古屋なんだよ！！
という体験で良いと思った笑

ある意味、...

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hp_10

口コミ168件フォロワー49人

2023/09訪問

1回目

3.8

－/ 1人
ビジネスパートナーが予約を取ってくれたので、初訪店。

味は比較的抑えめだが、出汁が効いている感じは弱い。

肉の下処理は色々と凝っているのが凄いなと思う。

ただ、素材の組み合わせが残念...

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beat2555

口コミ4128件フォロワー782人

2023/09訪問

1回目

3.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
少々単調・甘口

四間道という小洒落た低層街並み保存エリアの肉割烹。以前は写真不可・1名不可・カード不可・有料予約サイトのみでしかも予約困難でしたが、今はフツーにになっているようです。突出しのうにと白桃の和え物、いい素...

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サプレマシー

口コミ3833件フォロワー10918人

2023/09訪問

4回目

3.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
あわーい上運

発酵牛で独特な味わいを出す淡如雲、塩や胡椒を使わない昆布酒粕酢などにつける。
もともと多治見にあったお店が７年前にここに引っ越した。４年ほど前人気が爆発して予約８ヶ月待ちになったが、その後OMAKA...

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ラキテン

口コミ4342件フォロワー1674人

2023/09訪問

9回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
料理の撮影が解禁されました♪

【2023.08 おっさんズデート♪】
たまにはこちらのお肉コースも食べてみたいというお友達からのオファーに応えて席を確保！

最近得意のおっさんズデート♪←ﾄｸｲﾆﾅﾘﾀｸﾅｲｹﾄﾞ

半...

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名古屋のクニオ

口コミ448件フォロワー245人

2023/08訪問

3回目

3.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
既に予約困難店ではない

年々値上げして40,000オーバーになりました。
また、以前は予約困難でありましたが、写真を禁止にしてからキャンセルだとかで今では予約は常に取れるようになり、今回も席はまだ空いていました。
強気に...

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ibusilver

口コミ111件フォロワー100人

2023/08訪問

4回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
生ハム昆布締め　☆
無花果と茄子　
胡桃のソースで頂く

餅の磯辺巻　☆☆
中に鰡子とホワイトコーン

牛テールで炊いた金沢小芋と紫雲丹、キャビア　☆
混ぜ合わせて頂く

鮑　☆☆...

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焼肉大好き320

口コミ1314件フォロワー7166人

2023/07訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
日本料理

淡如雲

愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

食べログ3.78

今日は接待で

淡如雲さんに

塩、胡椒なしの味付け

１人5万ぐらい

熟成肉

ハ...

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アルマジロ0521

口コミ1342件フォロワー1849人

2023/07訪問

2回目

4.1

－/ 1人
おまかせコース40000円
日本酒レモンクラフト×3
グラス赤ワイン×1
グラス白ワイン×1
計50700円

『ウニと小芋のスリ流し』
牛のテイルで炊いた小芋のスリ流しのに大量の利...

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食レポ日記

口コミ1222件フォロワー822人

2023/06訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
名古屋の肉割烹NO1の名店

本日は、肉割烹淡如雲にミーティングでやってきました。良い素材を何手間もかけて、美味しくしてからの料理にする。高い値段にも納得できるものでした。
ソースも工夫に工夫を重ねているのがわかります。見た目も...

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apparel0331

口コミ141件フォロワー23人

2023/03訪問

2回目

3.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
お祝いでと、連れてきてもらいました。
久々に行きましたね。
1年ぶりくらいかな。
お肉のコース料理ですね。
何度かは来たことがあります。
食材の写真はオッケーなのですが、料理の写真はNGなの...

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ibusilver

口コミ111件フォロワー100人

2023/03訪問

3回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
牡丹海老と雲丹 ☆
これから肉を頂く上で、腸を活性化する為の酸を取って頂くというコンセプトの料理
優しい酸味のソースで頂く

烏賊墨餅の磯辺巻 ☆☆
唐墨ではなく鰡子の酢漬で味付け
食べた...

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lala1205

口コミ555件フォロワー233人

2023/02訪問

4回目

4.5

－/ 1人
何度行っても圧巻。
私は肉苦手だけど、ここのは大丈夫です
なんてゆうか身体の消化酵素の事まで考えられているので消化不良が起こりにくい。
行けばわかるこだわりの調理と料理の流れ。
料理はストーリ...

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food.shou

口コミ115件フォロワー97人

2023/02訪問

1回目

4.3

－/ 1人
名古屋一の肉割烹

▼インスタ▼
@nagoyafood.shou
△他のグルメ投稿はこちらから

今回のお店は那古野の和牛中心の日本料理屋です。

ディナーで伺いました

めちゃくちゃ量が多いので前日...

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天むす夫

口コミ46件フォロワー16人

2023/02訪問

1回目

3.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
名古屋の肉割烹は一味違う！？

ここは塩、胡椒等を一切使わない肉割烹だそうで、クエン酸がどーたらこーたらって何回も来てるぽい横のおじさんが同伴してる女の子に説明してたけどその女の子も僕と同じでクエン酸にはあまり興味なさそうでした。笑...

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椋鳥69

口コミ48件フォロワー10人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
名古屋随一の肉割烹店

愛知県は名古屋市の四間道にあります肉割烹店。【淡如雲】

【一言】
肉の質に関しての飼育期間、熟成期間にこだわるのはもちろんの事、食材に関してもこだわりをもって選定されているのを感じます。
...

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