東天紅 KITTE名古屋店 公式

【東天紅名菜】ふかひれと鮑、きのこの熱々スープコース

ふかひれ、鮑、衣笠茸、魚肚(魚の浮き袋)等の具材と、鶏・豚・牛・貝柱からとったスープをじっくりと煮込みました。ふたを開けた時に漂う香りや食材のうまみが溶け出したトロリとなめらかで濃厚な味わいは、東天紅自慢の逸品。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだこだわりの製法から生み出される東天紅でしか味わうことができない深い味わい。伝統とこだわりの“東天紅料理”を、五感の全てで感じてください。

東天紅伝統と技と素材へのこだわり

東天紅のお料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに独自のアレンジを加えて生み出されます。高級中華料理の象徴「ふかひれの姿煮」をはじめ、バライティに富んだアラカルトが充実。また、エビチリや小籠包、北京ダックなど、旬野菜や高級食材をふんだんに使用した、見た目にも綺麗なコース料理も多数ご用意しております。

紹興酒にこだわる陳十年紹興酒（15度）

良質のもち米を使用し、十年間貯蔵させた逸品。長期間の熟成により磨き上げられた高い香りと、滑らかな味わいの大変まろやかな紹興酒です。

完全個室もご用意しております

2〜10名様、12名様でご利用いただける完全個室が3部屋ございます。お料理も雰囲気も大切な接待や顔合わせには、プライベート感が守られる個室をご利用ください。JR名古屋駅直結でアクセスも良いため、どこからでも集まりやすく、幹事様も安心。女子会、同窓会、歓送迎会にもどうぞ。